Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Подсластители и ожирение

Оригинал взят у flavorchemist в Подсластители и ожирение

Провел маленькое исследование по мотивам наблюдений передачи "Среда обитания" и лично высказываний доктора Ковалькова.

Один из ключевых посылов той программы был в том, что производители нас обманывают, низкокалорийный продукты не способствуют похудению, а подсластители так вообще заставляют нас больше жрать и ожиревать.

Collapse )

Турецкая кухня: Карныярык («распоротый живот»)/ Karnıyarık

Оригинал взят у vene_ro4ka в Турецкая кухня: Карныярык («распоротый живот»)/ Karnıyarık
Карныярык — одно из самых популярных и известных блюд в Турции.
Состав этого блюда очень простой, обычный и доступный, но несмотря на это, получается необыкновенно вкусным, красивым и даже праздничным.
Фактически это фаршированные мясом баклажаны. Фаршируют их или рубленным мясом, или фаршем — чаще всего. Предпочтительней всего используют баранину, или говядину, но и из куриного мяса тоже делают.
Баклажаны для это блюда целиком обжаривают, затем разрезают - «вспарывают живот», фаршируют подготовленной начинкой и запекают в томатном соусе в духовке.
Карныярык — самостоятельное самодостаточное горячее блюдо, при желании, можно к нему подать гарнир, например, рис, кускус, картофель-фри, картофельное пюре или любимые макароны.

Несу на ФМ к Маринеmagdacook Баклажаны-5!
И на ФМ к Олеhrizantema_8 Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!



Collapse )